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Casquinha de siri do Sergio Coelho

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  • Imagem enviada por Sergio Coelho Receitas
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne de siri
  • 6 fatias pão de forma sem casca (triturado no liquidificador)
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 dentes de alho picado
  • 15 casquinhas
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue o siri com o molho de tomate, alho, sal e pimenta.
  2. Acrescente o leite de coco e creme de leite.
  3. Coloque o pão de forma e mexa bem.
  4. Deixe apurar.
  5. Coloque o siri na casquinha e cubra com o queijo ralado.
  6. Leve ao forno para gratinar.

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