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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 bife de 600 g de coxão mole
  • 1 pão de alho
  • 100 g de bacon fatiado
  • 1 cenoura em tiras
  • 1 linguiça calabresa defumada em tiras
  • Sal
  • Pimenta
  • Papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Abra o bife, tempere com o sal e pimenta.
  2. Coloque o pão de alho, bacon, cenoura e a linguiça.
  3. Enrole a carne, amarre com barbante.
  4. Coloque em uma forma,cubra com o papel alumínio.
  5. Leve ao forno por 1 hora, a 180°C.
  6. Tire o papel deixe dourar.

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Comentários

  • muito boa!

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