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Lasanha de berinjela aos 3 queijos

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  • Imagem enviada por Sergio Coelho Receitas
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de massa de lasanha pré-cozida
  • 1 berinjela fatiada
  • 700 g de mussarela fatiada
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 300 g de queijo provolone fatiado
  • 1/2 litro de molho de tomate
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira com um pouco de óleo, frite as berinjela e tempere com o sal.
  2. Reserve.
  3. Em um refratário coloque uma camada de massa, um pouco de molho de tomate, uma camada de mussarela, uma de provolone, uma de berinjela.
  4. Faça várias camadas.
  5. Para finalizar polvilhe com o queijo parmesão ralado e orégano.
  6. Leve ao forno 45 minutos.

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