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Bolo de mandioca com coco
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Bolo de mandioca com coco@ Sergio Coelho Receitas
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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • coco1 xícara de coco ralado fresco
  • 1 xícara de mandioca ralada (crua)
  • óleo1/2 xicara de óleo
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • fermento em pó químico1 colher cheia de fermento em pó
  • ovo5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador, ovos, óleo, leite de coco e a mandioca.

  2. 2

    Em uma panela coloque a farinha, o fermento, o coco ralado e o açúcar e a mistura já batida.

  3. 3

    Leve ao fogo mexendo bem até engrossar.

  4. 4

    Em uma forma untada, coloque a massa.

  5. 5

    Leve ao forno 40 minutos.

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