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Torta de brócolis com queijo

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 maços de brócolis refogados em 1 tablete e caldo de legumes
  • 2 ½ xícaras de queijo prato ralado
  • Batata palha opcional
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o leite, a farinha, o creme de leite e os ovos.
  2. Temperar com sal a gosto.
  3. Em uma forma refratária de 35x22 cm arrumar as fatias de pão.
  4. Por cima colocar os tomates, os brócolis e o queijo.
  5. Despejar parte do creme.
  6. Repetir as camadas de tomate, brócolis, queijo e creme.
  7. Cobrir com o queijo restante e levar para assar em forno preaquecido moderado por 35 minutos ou até que esteja firme.
  8. Servir com batata palha.

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