Name: Risoto de camarão e ervas frescas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz para risoto; 300 g de camarão; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola média; 3 dentes de alho amassado; 1 tomate maduro; 1 colher (sopa) de salsa ou coentro; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 5

Imprimir

Por Luciana Kabata

Ingredientes (2 porções)

1 xícara de arroz para risoto
300 g de camarão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média
3 dentes de alho amassado
1 tomate maduro
1 colher (sopa) de salsa ou coentro
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
5

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça o azeite e refogue a cebola picadinha e alho por 2 minutos em fogo alto. Junte todos os ingredientes, menos a salsa.
2
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo ainda alto e panela tampada.
3
Por último junte a salsa. Assim que o arroz de risoto estiver pronto junte com esse molho de camarão e sirva.
4
Antes de servir frite alguns camarões e coloque sobre o prato, polvilhe salsa desidratada para decorar o prato e bom apetite.