20min
Por Giselle Almeida Bonini
Ingredientes (12 porções)
Recheio
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2 abacaxis médio
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2 colhere (sopa) de açúcar
Mingau
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Creme
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Descasque o abacaxi e corte em cubinhos.
- 2
Depois coloque em uma panela o abacaxi e cubra-os com água, misture o açúcar, deixe até ferver.
- 3
Escorra e forre o fundo e as laterais de um recipiente médio não muito raso.
- 4
1º Creme:
Em uma panela junte todos os ingredientes do mingau, mexa até engrossar. Logo coloque em cima do abacaxi.
- 5
2º Creme:
Bata as claras no liquidificador até ficar em neve, depois coloque o açúcar , bata mais um pouco, e adicione o creme de leite, deixe bater por mais 3 minutos. Depois joque em cima do mingau.
- 6
Leve à geladeira por 6 horas e está pronto.
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