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Pastel do Carlinhos
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A
Por Alexandra Aparecida da Cunha Alves Melo

Ingredientes (100 porções)

  • água3 copos grandes de água
  • leite1 copo grande de leite
  • 1 colher de sopa rasa de tempero pronto
  • óleo1/2 copo grande de óleo
  • 2 1/2 copos grandes de farinha de milho
  • farinha de trigo2 copos grandes de farinha de trigo
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • ovo1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar a uma panela os 3 copos de água, o copo de leite, tempero e o 1/2 copo de óleo até ferver.

  2. 2

    Depois de ferver os ingredientes acima, com o fogo ligado, acrescentar 2 1/2 copos de farinha de milho e mexer com o fogo ligado, depois acrescentar 2 copos de farinha de trigo e mexer até soltar da panela (igual coxinha).

  3. 3

    Sovar a massa e fazer pasteis com presunto, queijo e tomate picados ou carne moída bem temperada ou recheio de preferência.

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