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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 100 g de carne moída já refogada a gosto, bem sequinha
  • 4 fatias de pão integral
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • 1 gema peneirada
  • 1 colher de queijo ralado
  • 1 pitada de sal light
  • 1 colher de azeite
  • 1 xícara de arroz cozido (pode ser o que sobrou do almoço)

Modo de Preparo

  1. Faça o refogado da carne moída a gosto.
  2. Deixe esfriar um pouco e adicione as fatias de pão integral, esfarelando-as, e o restante dos ingredientes, misture tudo com as mãos.
  3. Modele os croquetes com as mãos do tamanho que quiser.
  4. Frite-os em óleo quente e bom apetite.

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