Name: Croquete de Katita
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de carne moída já refogada a gosto, bem sequinha; 4 fatias de pão integral; 1 dente de alho; 1/2 cebola; 1 gema peneirada; 1 colher de queijo ralado; 1 pitada de sal light; 1 colher de azeite; 1 xícara de arroz cozido (pode ser o que sobrou do almoço)

Croquete de Katita

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Por Katia Obermuller

Ingredientes (20 porções)

100 g de carne moída já refogada a gosto, bem sequinha
4 fatias de pão integral
1 dente de alho
1/2 cebola
1 gema peneirada
1 colher de queijo ralado
1 pitada de sal light
1 colher de azeite
1 xícara de arroz cozido (pode ser o que sobrou do almoço)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faça o refogado da carne moída a gosto.
2
Deixe esfriar um pouco e adicione as fatias de pão integral, esfarelando-as, e o restante dos ingredientes, misture tudo com as mãos.
3
Modele os croquetes com as mãos do tamanho que quiser.
4
Frite-os em óleo quente e bom apetite.