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Frango com batata
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Por Marta marlidos santos

Ingredientes (8 porções)

  • 6 batatas médias cortadas em rodelas grossas
  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • azeitona verde1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
  • 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha picadinhos
  • 1 caldo de carne sabor galinha
  • requeijão1 vidro de requeijão cremoso
  • queijo mussarela5 fatias de queijo mussarela
  • óleo2 colheres sopa de óleo
  • cebola1 cebola picadinha
  • alho3 dentes de alho picadinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas com o caldo de galinha, deixe al dente.

  2. 2

    Depois de cozidas forre o fundo de uma forma e reserve.

  3. 3

    Frite o peito de frango desfiado com a cebola, alho e o óleo.

  4. 4

    Coloque os outros ingredientes, menos a mussarela.

  5. 5

    Desligue o fogo e mexa bem para que o requeijão fique bem misturado.

  6. 6

    Coloque em cima da batata coble com o quejo mussarela e leve ao forno por uns 30 minutos.

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