Name: Omelete pizza
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 200 g de queijo picado; 200 g de presunto picado; 100 g de queijo ralado; 3 tomates picador sem sementes; 1 cebola picada; Sal, orégano, manjericão a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de creme de leite; Cebolinha e salsinha a gosto

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Por Cristiane de oliveira santos

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
200 g de queijo picado
200 g de presunto picado
100 g de queijo ralado
3 tomates picador sem sementes
1 cebola picada
Sal, orégano, manjericão a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de creme de leite
Cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata os ovos com um batetor de mão, acrescente sal, salsinha, creme de leite e a farinha de trigo, bata bem.
2
Reserve.
3
Misture o queijo picado, o presunto, os tomates, a cebola, orégano, manjericão e reserve.
4
Em uma frigideira antiaderente grande (eu uso uma chapa grande com tampa) untada e quente coloque a mistura de ovos e tampe.
5
Se a frigideira for pequena faça pequenas porções, quando perceber que o omelete estiver assado em baixo, mesmo que "um pouquinho mole por cima, coloque a mistura de queijo e presunto, regue com queijo ralado.
6
Tampe até o queijo derreter.
7
Sirva com salada (ou pão).