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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de frango em pedaços
  • 2 laranjas cortadas em rodelas(com a casca)
  • 1 tomate cortado em pedaços
  • 2 dentes de alhos amassados
  • 4 colheres (chá) de óleo
  • Água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo na panela e acrescente o alho.
  2. Deixe durar um pouco e acrescente o frango, mexendo e dourando.
  3. Acrescente o tomate picado, o sal e a água, de forma com que cubra o frango não por completo.
  4. Deixe cozinhar por dois minutos e acrescente as rodelas de laranjas por cima, para dissolver o sabor sobre o frango e então cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Depois de cozido retire a água da panela e deixe dourar mais um pouco.
  6. Coloque em um refratário e decore a gosto.
  7. Sirva.

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