Name: Torta de fubá com carne moída e presunto defumado
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de fubá; 1 xicara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopá de fermento quimico; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassado; 2 colheres de sopá de óleo; 300 g de carne moida; 200 g de presunto picadinho defumado; 1 tomate picadinho; 1 xícara de chá de cheiro verde; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de fubá
1 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopá de fermento quimico
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassado
2 colheres de sopá de óleo
300 g de carne moida
200 g de presunto picadinho defumado
1 tomate picadinho
1 xícara de chá de cheiro verde
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Coloque em uma panela 2 colheres de óleo, refogue a cebola e o alho.
2
Deixe dourar.
3
Acrescente a carne e frite bem.
4
Coloque o tomate o presunto e deixe secar todo o líquido.
5
Desligue o fogo e coloque o cheiro verde, o sal e a pimenta, reserve.
6
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal, o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
7
Bata até que a massa fique homogênea.
8
Unte uma assadeira de buraco no meio.
9
Coloque a metade da massa, cubra com a carne moída e o presunto.
10
Depois despeje o restante da massa.
11
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
12
Desenforme e sirva.