1h 30min
Ingredientes (9 porções)
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1 berinjela grande picada em quadradinhos
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1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
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1 xícara de chá de azeitonas pretas picadinhas
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1 maçã média picadinha
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1 colher de sopa de alho picadinho
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2 cebolas picadinhas
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1 xícara de ricota picadinha
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1 colher de sopa de mostarda
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1 tablete de caldo de bacon
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1 xícara de chá de molho de tomate pronto
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1/2 xícara de chá de azeite
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1 copo americano de vinagre
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1 copo e 1/2 americano de água
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Sal a gosto
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1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, menos o azeite, misture tudo.
- 2
Leve ao fogo por 50 minutos em fogo médio.
- 3
Depois desligue o fogo e misture o azeite.
- 4
Deixe esfriar e sirva.
- 5
Fica bom com pão, saladas e com arroz.
