30min
Ingredientes (5 porções)
-
1/2 kg de abóbora sem casca bem picadinha
-
Tempero a gosto, sal, limão, ervas etc.
-
1 xícara de farinha branca para a farofa
-
Tomate, cebola, alho
-
-
-
-
2 xícaras de água aproximadamente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a farofa:
Frite o bacon e junte a farinha branca.
- 2
Deixe ficar bem crocante e reserve.
- 3
Para a abóbora:
Coloque o azeite na panela e frite o alho, cebola e tomate.
- 4
Junte a abóbora bem picadinha, coloque as ervas, sal e o limão e cozinhe a abóbora colocando água aos pouquinhos para não queimar, até que fique bem macia e não mole demais e sem caldo.
- 5
Coloque a abóbora em uma travessa e coloque a farofa por cima, cobrindo totalmente a abóbora, jogue a cebolinha verde picada por cima.
