Name: Pudim de chocolate com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite a mesma medida do leite condensado; 25 g de coco ralado sem açúcar; 2 colheres sopa de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar para o caramelo

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite a mesma medida do leite condensado
25 g de coco ralado sem açúcar
2 colheres sopa de chocolate em pó
1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o açúcar em uma forma pequena com furo no meio, faca o caramelo e reserve.
2
Bater no liquidificador os ovos, leite condensado, leite e o chocolate em pó, por uns 5 minutos.
3
Desligar e juntar o coco ralado.
4
Coloque na forma e leve para assar em banho-maria no forno coberto com papel alumínio por 1 hora, ou até ficar dourado.
5
Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme quando estiver bem gelado.