Name: Aipim (mandioca/ macaxiera) com requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de aipim (macaxeira, mandioca); 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de amido de milho; 200 g de presunto cortado em cubinhos; 100 g de queijo mussarela; Sal a gosto; Queijo ralado; 1/2 copo de leite

Aipim (mandioca/ macaxiera) com requeijão

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Por Linda selma lobo

Ingredientes (8 porções)

1 kg de aipim (macaxeira, mandioca)
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
2 colheres de amido de milho
200 g de presunto cortado em cubinhos
100 g de queijo mussarela
Sal a gosto
Queijo ralado
1/2 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a mandioca até que fique macia.
2
Leve ao fogo a maizena misturada ao leite até engrossar.
3
Deixe esfriar, junte o creme de leite sem o soro e o requeijão cremoso. Em uma refratária coloque o aipim cortado em cubos juntamente com o presunto.
4
Por cima coloque o molho e por último o queijo mussarela.
5
Salpique com queijo ralado.
6
Leve ao forno quente para gratinar.