Name: Omelete três queijos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 300 g de queijo meia-cura cortado em cubos; 300 g de mussarela cortado em cubos; 2 tomates picados sem sementes; 1 cebola; 1 tablete de caldo de galinha; 2 colheres de azeite; 1 pacote parmesão ralado; 1/2 pacote de batata palha; Sal e orégano a gosto

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Por Michelle Pereira da Silva

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
300 g de queijo meia-cura cortado em cubos
300 g de mussarela cortado em cubos
2 tomates picados sem sementes
1 cebola
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de azeite
1 pacote parmesão ralado
1/2 pacote de batata palha
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os ovos em um recipente
2
Acrescente ao ovo o queijo meia-cura, a mussarela, os tomates, o orégano o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água e o sal.
3
Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola.
4
Coloque a mistura do ovo e mecha até fritar totalmente.
5
Aqueça uma frigideira e coloque essa mistura frita na frigideira para somente aquecer e dar forma ao omelete, virando para não queimar.
6
Retire do fogo e coloque em um recipiente acrescentando o queijo parmesão e a batata palha por cima.
7
Só servir.