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Estrogonofe de frango
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Por Andressa

Ingredientes (8 porções)

  • 1,5 kg de peito de frango sem pele e sem ossos
  • cebola1 cebola
  • manteiga2 colheres de manteiga ou margarina
  • creme de leite250 ml de creme de leite
  • 1 pimentao verde sem sementes
  • tomate1 tomate
  • conhaque1/2 copo de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela derreta 1 colher manteiga, doure a carne de frango picada em cubos.

  2. 2

    Acrescente a outra colher de manteiga e doure a cebola, utilize o conhaque para flambar.

  3. 3

    Acrescente o pimentão e o tomate, ambos picados em cubinhos.

  4. 4

    Ao desligar o fogo misture o creme de leite misturando lentamente e está pronto.

  5. 5

    Acompanhamentos: salada, arroz branco e fritas.

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