Name: Bolo prestigio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de chocolate; 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá leite; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 lata de leite condensado; 1 pacote grande de sococo; 2 copos de leite; Açúcar a gosto; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 tablete de margarina; 2 colheres de sopa de chocolate; 1 copo de guaraná; 200 g de granulado ou raspas de chocolate

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Por Dione

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1/2 lata de leite condensado
1 pacote grande de sococo
2 copos de leite
Açúcar a gosto

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
1/2 tablete de margarina
2 colheres de sopa de chocolate

Calda

1 copo de guaraná

Decoração

200 g de granulado ou raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar.
2
Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater.
3
Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.
4
Recheio:
Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar.
5
Cobertura:
Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco.
6
Montagem:
Corte a massa do bolo ao meio, coloque uma metade da massa, umedecer com a calda.
7
Rechear e colocar a outra metade da massa, umedecer com a calda, colocar a cobertura.
8
Decoração:
Coloque sobre a cobertura a decoração a seu gosto.
9
Opcional: Pode ser decorado com cerejas inteiras sobre o granulado ou raspas de chocolate.