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Torta de Tomates
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Ingredientes (16 porções)

Massa

  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • farinha de trigo10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • queijo ralado2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio

  • tomate5 tomates picados sem pele
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • cebola1 cebola picada
  • azeitona10 azeitonas
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • salSal
  • pimentaPimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer uma salada bem temperada com os ingredientes do recheio.

  2. 2

    Deixar curtindo 5 minutos e depois escorrer a água que junta em uma peneira.

  3. 3

    Bater em uma vasilha os ovos, óleo, farinha de trigo, queijo ralado e o pó royal.

  4. 4

    Acrescentando-os devagar sempre batendo.

  5. 5

    Quando a massa estiver bem lisa, acrescentar o recheio e misturar bem.

  6. 6

    Unir o recheio com a massa.

  7. 7

    Colocar em uma forma redonda (pequena) salpicar queijo ralado e levar para assar em forno quente.

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