Name: Torta de Tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo; 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 5 tomates picados sem pele; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 1 cebola picada; 10 azeitonas; Cheiro verde; Sal; Pimenta

Ingredientes (16 porções)

Massa

3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio

5 tomates picados sem pele
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 cebola picada
10 azeitonas
Cheiro verde
Sal
Pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Fazer uma salada bem temperada com os ingredientes do recheio.
2
Deixar curtindo 5 minutos e depois escorrer a água que junta em uma peneira.
3
Bater em uma vasilha os ovos, óleo, farinha de trigo, queijo ralado e o pó royal.
4
Acrescentando-os devagar sempre batendo.
5
Quando a massa estiver bem lisa, acrescentar o recheio e misturar bem.
6
Unir o recheio com a massa.
7
Colocar em uma forma redonda (pequena) salpicar queijo ralado e levar para assar em forno quente.