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30min
Por Cecília Romero
Ingredientes (20 porções)
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4 ovos
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4 colheres sopa de açúcar
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5 colheres sopa de farinha de trigo
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1 colher chá rasa de fermento em pó
- Essência
Calda
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1 vidro de leite de coco
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1 xícara de açúcar
Recheio
-
1 lata de leite condensado cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve bem firme.
- 2
Junte o açúcar e continue batendo, bata bem e adicione as gemas uma de cada vez, junte a essência e continue batendo bem, bata por mais 10 minutos.
- 3
Retire da batedeira, junte a farinha e o fermento peneirados e misture (sem bater).
- 4
Unte e enfarinhe uma forma, coloque para assar em forno pré-aquecido.
- 5
Depois de assado jogue ainda quente a calda e depois o açúcar (antes de cortar).
- 6
Depois de frio corte do tamanho que desejar.
- 7
Calda:
É só misturar os ingredientes.
- 8
Recheio:
Coloque para cozinhar o leite condensado na lata na panela de pressão por 20 minutos, espere esfriar para abrir e rechear os bem casados.
- 9
NÃO ABRIR A LATA QUENTE.
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