Kafta ao forno

Name: Kafta ao forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de patinho limpo, sem nervos e moído; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 8 colheres de sopa de azeite de oliva sírio; Sal e pimenta síria a gosto; 4 colheres de sopa de manteiga; 4 tomates cortados em rodelas (para enfeitar); 1 cebola média em rodelas finas (para enfeitar); Suco de 1 limão

Foto: Nilton Junior

Preparo 90 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 203

Comentários 3

Paula Ferreira Corrêa Ponte Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de patinho limpo, sem nervos e moído
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
8 colheres de sopa de azeite de oliva sírio
Sal e pimenta síria a gosto
4 colheres de sopa de manteiga
4 tomates cortados em rodelas (para enfeitar)
1 cebola média em rodelas finas (para enfeitar)
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Misture bem a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha e o azeite.
Salgue e apimente a gosto e reserve.
Unte um refratário com manteiga e, com as mãos molhadas, espalhe nela a mistura de carne, deixando-a com 4 cm de espessura.
Alise bem a superfície, decore com os tomates e as cebolas. Regue com o suco de limão e salpique toda a superfície com pequenas porções de manteiga.
Leve a assar em forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos.
Sirva com uma deliciosa salada.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Dalila Araujo De...
em 07/10/16

Será que posso colocar queijo mussarela ??
Lou Grimaldi
em 14/10/13

também fiquei assustada com a quantidade de água!!!Ficou meio seca, apesar do azeite, meio cozida. Coloquei também hortelã.
Carlos
em 23/06/13
Por quê a carne deságua? Terminou como carne cozida e não assada. Origem da carne?
- Paula Ferreira...
  em 25/06/13
  
  Oi Carlos! A carne solta água mesmo. Assim que soltar a água, você deve retirá-la por completo e voltar ao forno até que asse. Dependendo o forno, o tempo para assar será maior.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Paula Ferreira Corrêa Ponte através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Kafta ao forno

Ingredientes