Name: Rocambole de chocolate vapt vupt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de trigo; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 2 xícaras de chá de leite; 3 colheres de sopa de maizena; 2 colheres de sopa de margarina; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Recheio e cobertura

4 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bater as claras em neve junte as gemas peneiradas, continue batendo para que fique em ponto bem firme.
2
Junte aos poucos o açúcar e continue batendo, coloque aos poucos o trigo e apenas misturando sem bater para a massa não abaixar.
3
Forre uma forma com papel manteiga previamente untada, com margarina e trigo.
4
Asse em forno quente por 15 minutos em assadeira retangular.
5
Após assar deixe esfriar.
6
Espalhe o recheio sobre a massa assada, enrole o lado maior da massa.
7
Cubra com o restante do recheio e cobertura.
8
Decore com granulado ou raspas de chocolate.
9
Recheio e cobertura:
Em fogo brando e sem parar de mexer até ferver junte todos os ingredientes, menos o creme de leite.
10
Após ferver desligue o fogo e junte o creme de leite.
11
Espere esfriar recheie e cubra o rocambole.