Misture em uma panela o açucar com 250 ml de agua. Leve ao fogo sem mexer, até obter uma calda em fio grosso.
Enquanto isso bata os ovos por 5 minutos na batedeira.
Despeje na calda fervente e cozinhe, mexendo de vez enquando com um garfo, até os ovos ficarem firmes.
Retire do fogo e despeje em uma peneira, aparando a calda em uma tijela. Volte os ovos para panela e cozinhe ate escurecer. Despeje a calda reservada, o leite e o leite condensado.
Abaixe o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até secar um pouco. Retire do fogo, pode decorar com uma folha de hortelã que fica ótimo. Sirva frio.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Thais
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
[email protected].