30min
Ingredientes (2 porções)
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2 talos de alho-poro cortados finos
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1 pimentão pequeno cortado em pedacinhos
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4 fatias grandes de bacon picadas
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1 colher de sopa rasa de amido de milho ou Maizena
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Caldo de vegetais
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o bacon e frite no óleo até começar a dourar.
- 2
Acrescente o pimentão picado e frite mais um pouco.
- 3
Acrescente o alho amassado e frite.
- 4
Acrescente o alho-poro picado fininho e deixe tudo refogar (alho poró irá amolecer rapidamente e não coloque as postas verdes grossas).
- 5
Coloque o sal e a pimenta.
- 6
Acrescente 1/4 do cubo de caldo de vegetais ou uma colher de chá de caldo em pó.
- 7
Misture o amido de milho no leite frio e acrescente ao recheio.
- 8
Misture tudo ate que fique um molho com cosistencia cremosa e se for necessário acrescente mais leite e temperos conforme seu gosto.
- 9
Acrescente a salsinha picada.
- 10
Misture o macarrão cozido de sua preferência ao recheio até que fique bem encorporado.
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