20min
Ingredientes (30 porções)
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1 copo de trigo para quibe
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1 copo de proteína de soja
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Tempero a gosto (hortelã, azeite, cheiro verde, cebola, alho)
Sugestões de recheio
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Tomates picados em cubos e cebolas picadas em cubos (vinagrete)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidratar o trigo (para quibe), com água fria 2 horas antes e água quente meia hora antes.
- 2
Depois de hidratado o trigo para quibe, precisa hidratar a proteína de soja tanto na água fria (2 horas antes de molho) quanto na água quente (meia hora de molho).
- 3
Depois espremer cada um deles (com a mão para sair toda a água).
- 4
Em seguida misturar numa bacia juntamente com os temperos.
- 5
Acrescentar o recheio por cima ou no meio.
- 6
Depois de recheado levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
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