Name: Mousse de melão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 envelope de gelatina branca sem sabor; 1/2 xícara de chá de água; 1 lata de leite condensado ou de leite moça; 200 g de melão picado; 2 colheres de suco de limão; 3 claras

Mousse de melão

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Por Pedro guerra

Ingredientes (6 porções)

1/2 envelope de gelatina branca sem sabor
1/2 xícara de chá de água
1 lata de leite condensado ou de leite moça
200 g de melão picado
2 colheres de suco de limão
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Dissolva a gelatina na água fria e leve ao banho-maria ate dissolver.
2
Transfira para o liquidificador e junte o leite condensado, os melões e o suco de limão.
3
Bata até ficar homogêneo.
4
Despeje em uma tigela e incorpore as claras batidas em neve delicadamente.