Name: Pão de linguiça com mussarela do Sergio Coelho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento de pão; 1 colher de sal; 1 colher de açucar; 1 colher de azeite; 1 ovo; 1/2 litro de água morna; 1 kg de linguiça fresca sem a pele; 100 g de bacon picado; 400 g de mussarela ralada

Pão de linguiça com mussarela do Sergio Coelho

@ Sergio Coelho Receitas

Imprimir

Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de pão
1 colher de sal
1 colher de açucar
1 colher de azeite
1 ovo
1/2 litro de água morna
1 kg de linguiça fresca sem a pele
100 g de bacon picado
400 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recepiente colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo e misturar bem.
2
Aos pouco coloque a água, amasse e sove a massa até dar o ponto.
3
Deixe descansar 1 hora.
4
Fritar o bacon e a linguiça (deixe esfriar).
5
Com um rolo estique a massa coloque a linguiça com bacon e a mussarela enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.
6
Faça uns cortes na massa.
7
Dá para fazer 3 pães.