Name: Pão da Avó Izabelinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg farinha de trigo; 1/2 kg batata doce cozida e amassadas; 50 g de fermento de pão; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 2 copos de água morna

Pão da Avó Izabelinha

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@ Sergio Coelho Receitas

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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (5 porções)

1 kg farinha de trigo
1/2 kg batata doce cozida e amassadas
50 g de fermento de pão
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 copos de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente coloque a farinha, a batata doce e o fermento, sal e açúcar.
2
Mexa aos poucos e coloque a água, sove até dar o ponto.
3
Deixe crescer 30 minutos.
4
Faça umas broas.
5
Em uma forma retangular grande coloque as broas, deixe descansar mais 30 minutos.
6
Leve ao forno 45 minutos, em 180°C, até ficar dourado.