Assistir : Costela de Boi Recheada
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3h
Por Sergio Coelho Receitas
Ingredientes (6 porções)
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1 peça de costela 6 kilos sem osso
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200 g cenoura picada
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1/2 xícara salsinha picada
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Sal e pimenta
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Papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra a costela tempere com sal e pimenta.
- 2
Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha.
- 3
Enrole a costela amarre com barbante.
- 4
De umas 3 voltas no papel alumínio.
- 5
Leve ao forno por 3 horas à 180°C
- 6
Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.
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