10min
Por TudoGostoso
Ingredientes (10 porções)
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1 mesma medida de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faca na ordem descrita, pois fica mais fácil de a gema se misturar ao leite.
- 2
Primeiro coloque o leite condensado em uma panela, em seguida peneire as gemas e misture com o leite condensado, mexa bem.
- 3
Acrescente o leite.
- 4
Leve ao fogo brando mexendo sempre, quando começar a ferver desligue imediatamente.
- 5
Coloque em um refratário e leve à geladeira (depois de frio ele engrossa, se quiser pode fazer um dia antes).
- 6
Não pode deixar ferver, pois não engrossa.
Informações adicionais
Esta receita e do interior do Paraná, minha mãe era confeiteira e esse era o recheio mais requisitado na cidade .Bem melhor do que aquele feito com maisena.
