Name: Batata recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 2 linguiças tipo calabresa picadas e fritas; 1/2 copo de requeijão; 4 fatias de mussarela picada; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; Queijo parmesão para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

6 batatas médias
2 linguiças tipo calabresa picadas e fritas
1/2 copo de requeijão
4 fatias de mussarela picada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as batatas ao meio (no comprimento, com casca).
2
Cozinhe com água e um pouco de sal, retire-as ainda firmes.
3
Retire um pouco do miolo das batatas, amasse e misture aos demais ingredientes, fazendo uma papa.
4
Recheie as batatas com essa mistura e polvilhe com o parmesão ralado.
5
Leve ao forno quente até dourar e sirva.