Name: bolo de chocolate com maracuja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras e 1/2 de farinha; 1 xícara de chocolate; 1/2 colher de fermento; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de suco de maracuja(natural); 4 colher de maizena; 1 xícara de açucar; 1 gema; 1 clara em neve; 2 caixas de creme de leite fresco; 1/2 xícara de açúcar; Maracujá para decorar

Ingredientes (30 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras e 1/2 de farinha
1 xícara de chocolate
1/2 colher de fermento

Recheio

1/2 xícara de leite
1/2 xícara de suco de maracuja(natural)
4 colher de maizena
1 xícara de açucar
1 gema
1 clara em neve

Cobertura

2 caixas de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar
Maracujá para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as claras em neve, juntando o açúcar aos poucos.
2
Acrescente a gema, o óleo e a farinha.
3
Acrescente o chocolate, bata bem e por fim acrescente o fermento.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Após frio, corte ao meio, recheie e cubra
6
Recheio:
Leve ao fogo o leite, o suco de maracuja, o açúcar, a maizena e a gema, mexendo até engrossar.
7
Retire do fogo e junte as claras misturando delicadamente.
8
Cobertura:
Bata o creme de leite com açucar em ponto chantilly.
9
Misture as sementes de maracujá.
10
cubra o bolo.