Name: Gratinado de presunto, mussarela e frango desfiado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de leite; 3 colheres de farinha de trigo; 3 gemas; 1 colher (bem cheia) de óleo; 1 pitada de sal; 400 g de frango desfiado e levemente temperado; 400 g de queijo mussarela fatiado ou ralado; 400 g de presunto, de preferência fatiado; 8 fatias de pão de forma, sem a casca

Gratinado de presunto, mussarela e frango desfiado

@ Amado

@ Kalline Souza

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Por Amado

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras e 1/2 de leite
3 colheres de farinha de trigo
3 gemas
1 colher (bem cheia) de óleo
1 pitada de sal
400 g de frango desfiado e levemente temperado
400 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
400 g de presunto, de preferência fatiado
8 fatias de pão de forma, sem a casca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela misture a farinha de trigo juntamente com o óleo, as gemas, o leite e o sal. Leve ao fogo até engrossar. Deixe separado.
2
Unte um refratário e coloque a metade da massa, em seguida coloque as fatias do pão de forma, regando-as levemente com um pouco de leite, depois, acrecente o frango desfiado, o queijo mussarela, as fatias de presunto, deixando por último o restante da massa, colocando um pouco do queijo mussarela por cima.
3
Leve ao forno por alguns minutos até que fique um pouquinho dourado.

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