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Salmão com abóbora
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Por Joceli ribas

Ingredientes (2 porções)

  • peixe salmão160 g de salmão
  • abóbora moranga150 g de abóbora japonesa
  • mel2 colheres de mel
  • Suco de 2 laranjas lima
  • gengibre ralado1 colher de café de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu sem glutamato
  • açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de gergelim torrado
  • 1 colher de sopa de azeite extravirgem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Grelhe o salmão e reserve.

  2. 2

    Coloque a abóbora em papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

  3. 3

    Retire, regue com mel e suco de laranja.

  4. 4

    Leve ao forno por 13 minutos.

  5. 5

    Misture o resto dos ingredientes numa panela e leve ao fogo por 20 minutos.

  6. 6

    Regue o salmão com essa calda e sirva com a abóbora assada.

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