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Purê de batata com frango e legumes

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 1 peito de frango cortado em pedaços
  • 1 chuchu picado
  • 1 cenoura picada
  • 1 abobrinha picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Orégano
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas na água e sal.
  2. Amasse-as para fazer o purê.
  3. Tempere o peito de frango em pedaços com alho, sal e pimenta..
  4. Refogue a cebola picada, com uma colher de manteiga, e acrescente o frango.
  5. Simultaneamente cozinhe os legumes na agua e sal.
  6. Após o frango estar cozido, acrescente os legumes, o cheiro verde, o tomate e o pimentão picados.
  7. Em uma travessa despeje o purê de batatas e em cima coloque o refogado de frango e legumes.
  8. Salpique queijo parmesão e orégano a gosto.
  9. Pode levar ao forno para gratinar o queijo parmesão ou servir imediatamente.

PELA WEB

Comentários

  • A receita é boa, mas sem foto fica dificil das pessoas escolherem essa.

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