1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 xícara de farinha de trigo
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1/2 xicara de maisena
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1 ovo
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4 colheres de sopa de margarinha
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1 pitada de sal
Recheio
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1 lata de milho lavado e escorrido
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1 colher de sopa de cebola ralada
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1 colher de chá de óregano
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1/2 colher de café de azeite (um fio)
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2 colheres de sobremesa rasa de maisena
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1 caixinha de creme de leite
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1/2 xícara de leite
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6 azeitonas picadas
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4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque todos os ingredientes numa tijela e amasse até ficar uma massa homogênea e úmida.
- 2
Deixe descansar uns 15 minutos, abra numa forma de quiche com fundo removível, fure toda a massa com garfo e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
- 3
Retire do forno.
- 4
Reserve.
- 5
Enquanto a massa está no forno, leve ao fogo a cebola com uma colher de sopa de margarina, apenas amoleça, não deixe dourar, acrescente o milho, orégano, azeite, azeitona, a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar.
- 6
Em seguida desligue o fogo e coloque o creme de leite, deve ficar um creme firme.
- 7
Coloque o recheio na massa pré-assada, cubra com o queijo ralado e retorne ao forno por 20 minutos.
- 8
Depois é só desenformar.

