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Batatinhas em Conserva
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Por Juliana

Ingredientes (10 porções)

  • batata2 kg de batatas pequenas
  • óleo1 copo de óleo
  • vinagre1/2 copo de vinagre
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta ardida a gosto
  • 1 raminho de cebolinha e salsa
  • cebola3 cebolas
  • 1 folha de louro seca
  • alho4 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as batatas e cozinhe com casca.

  2. 2

    Depois fure-as e deixe escorrer até ficarem bem sequinhas.

  3. 3

    Junte os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador (menos a folha de louro).

  4. 4

    Coloque as batatas em uma vasilha de plástico coloque o molho batido e a folha de louro.

  5. 5

    Tampe e deixe curtir de dois a três dias.

  6. 6

    Fica bem saboroso, ótimo para servir como aperitivo!

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