Rocambole de missô

Name: Rocambole de missô
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g de carne bovina moída; 2 ovos; 1 colher de sopa de molho de pimenta; 1/2 xícaras de chá de missô branco; 1/2 xícara de chá de cheiro verde de picado; 200 g de presunto; 200 g de mussarela; 110 g de aspargos; Molho shoyu

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Preparo 50 MIN

Rendimento 3 porções

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gabriela Membro desde 2011

Ingredientes

700 g de carne bovina moída
2 ovos
1 colher de sopa de molho de pimenta
1/2 xícaras de chá de missô branco
1/2 xícara de chá de cheiro verde de picado
200 g de presunto
200 g de mussarela
110 g de aspargos
Molho shoyu

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a carne, os ovos, a pimenta, o missô e o cheiro verde.
Amasse e misture bem até formar uma massa homogênea.
Abra a massa (com 2 cm de espessura) de carne sobre um pedaço de plástico próprio para alimentos.
Acrescente sobre a massa o presunto, a mussarela e o aspargo.
Com a ajuda do plástico, enrole formando um rocambole, tire o plástico, pincele com molho shoyu e leve ao forno pré-aquecido (180ºC), durante 30 minutos, ou até que o mesmo seja assado por dentro e dourado por fora.
Uma dica é que pode-se substituir o presunto por um outro frio, e o aspargo por palmito.

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