Name: Salada Marroquina
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 150 g de presunto sem fatiar; 150 g de muzarella sem fatiar; 150 g de azeitona sem caroço; 150 g de peito de frango cozido; 1 lata de milho verde; 100 g de passas sem caroço; 1 cenoura média; 1 maçã média; 1/2 xícara de hortelã picado; 1/2 xícara de salsa picada; 50 g de nozes; 350 g de rigo para quibe

Ingredientes (20 porções)

150 g de presunto sem fatiar
150 g de muzarella sem fatiar
150 g de azeitona sem caroço
150 g de peito de frango cozido
1 lata de milho verde
100 g de passas sem caroço
1 cenoura média
1 maçã média
1/2 xícara de hortelã picado
1/2 xícara de salsa picada
50 g de nozes
350 g de rigo para quibe

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe o trigo de molho por 3 horas.
2
Pique bem miudo o presunto, mussarela, azeitona, maçã, hortelã, salsa e a nozes, desfie bem o peito de frango e rale a cenoura.
3
Esprema bem o trigo (como se fosse para Kibe), misture todos os ingredientes já picados juntamente com o milho e a passas, tempere com sal a gosto e azeite.

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