Ingredientes (2 porções)
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2 dentes de alho pequeno
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente misture o queijo gorgonzola e o azeite.
- 2
Amasse o queijo com um garfo e vá acrescentando azeite até conseguir uma textura de patê. Reserve
- 3
Pique o alho bem pequeno.
- 4
Corte longitudinalmente os tomates em dois pedaços.
- 5
Em uma frigideira com um pouquinho de azeite coloque o alho.
- 6
Depois despeje o patê de gorgonzola.
- 7
Em seguida coloque o tomate com a parte cortada para baixo sobre o alho e o gorgonzola.
- 8
Acrescente sal a gosto (cuidado com o sal, pois o queijo gorgonzola já é salgado).
- 9
Coloque uma pitada de queijo parmesão ralado.
- 10
Deixe a frigideira em fogo médio e a tampe.
- 11
Após 5 minutos, desligue a figideira.
- 12
Retire os tmates com uma colher e os coloque em um prato com a parte cortada para baixo.
- 13
Despeje o gorgonzola e o alho sobre o tomate.
- 14
Decore com folhas de manjericão.
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