Ingredientes (30 porções)
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1 copo de água morna (poderá usar o copo de requeijão como medida)
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1/2 copo de óleo morno
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Farinha até dar ponto (mais ou menos 1 kg)
Modo de preparo
- 1
Depois de bater no liquidificador os ingredientes, coloque em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto.
- 2
Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
- 3
Recheio:
Frango refogado, calabresa fatiada, catupiry e queijo mussarela ou recheio de sua preferência.
- 4
Depois que a massa crescer divida em 6 partes iguais e abra uma parte por vez com o rolo até ficar fina.
- 5
Coloque o recheio no centro por ordem e dobre a massa como se fosse um envelope (laterais uma por cima da outra e as pontas por fim).
- 6
Passe gema por cima, salpique mussarela ralada ou gergelim e deixe crescer mais uns 15 minutos.
- 7
Por para assar em forno convencional até dourar.
- 8
Estará pronta uma deliciosa baguete recheada.
- 9
Obs: Poderá usar como recheio carne moída temperada e crua, calabresa, tomate, cebola em rodelas, catupiry, e mussarela fatiada.
- 10
Fica muito bom.
- 11
Essa massa também pode ser usada como torta (rendimento 4 tortas grandes).
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