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Anéis de cebolas (Onion Rings)

3 3.5
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  • Imagem enviada por Flávia Rachel Borba
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 cebola grande
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de fécula de batatas
  • Cerveja gelada
  • Sal a gosto
  • 1 colher de óleo de soja
  • 1 ovo
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
  2. Coloque os anéis em uma tigela com água gelada por 30 minutos.
  3. Após esse tempo escorra bem e polvilhe farinha de trigo.

Massa:

  1. Misture a pimenta, farinha de trigo, a fécula de batata, o ovo, o óleo, o sal, e a cerveja gelada, a cerveja deve ser juntada aos poucos até que fique com textura suficiente para agarrar nas cebolas.
  2. Passe as cebolas nesse creme e frite em óleo bem quente até que dourem.
  3. Escorra bem em papel toalha. Pode servir de acompanhamento para carnes.

PELA WEB

Comentários

  • Mais é muito bom, muito muito eu amei .

  • no lugar da farinha de trigo posso por amido de milho

  • Más não é preciso o ovo...garanto!!!

    • Não como nada de origem animal e a dica do ovo foi muito útil

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