Ingredientes (6 porções)
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1 1/2 kg de peito bovino (gordo)
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1 kg Batata pequena
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4 cubos de caldo carne (bacon ou picanha)
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Modo de preparo
- 1
Faça furos na carne com um garfo grande e tempere com o molho shoyo a gosto e deixe a mesma curtir o tempero por aproximadamente 30 minutos.
- 2
Corte as cebolas em rodelas colocando no fundo da panela, coloque a peça de carne em cima das cebolas e despeje mais cebolas por cima da carne junto com o alho e e com os cubos de caldo de carne.
- 3
Coloque água na panela cobrindo a carne por completo. Aguarde aproximadamente 40 minutos e verifique se a carne já está macia.
- 4
Assim que a carne estiver macia, coloque-a em um refratário e despeje um pouco do caldo em cima da carne (não coloque todo o caldo).
- 5
Com o caldo que ficou na panela, cozinhe as batatas.
- 6
Corte o bacon em tiras em despeje por cima da carne e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos (tempo que as batatas levam para ficarem boas)
- 7
Retire a carne do forno, coloque um pouco de margarina por cima da carne (apenas para dourar um pouco mais) e coloque as batatas na tijela junto com a carne por mais 10 minutos.
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