Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras de arroz cozido como de costume, e com menos sal
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200 g de musarela fatiada
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Temperos
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Modo de preparo
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Ao colocar o arroz para cozinhar, preparar a carne e o molho.
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Colocar em uma panela água o suficiente para cobrir a carne moída.
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Colocar a carne e deixar ferver, desligar, coar a água, em outra panela colocar um pouco de azeite para dourar o alho e a cebola.
- 4
Depois de dourado colocar o coentro, o orégano e misturar até a cebola murchar.
- 5
Em seguida com o fogo ligado colocar o molho de tomate e o sazón, esperar ferver e colocar a carne moída.
- 6
Deixar incorporar ao molho, desligar o fogo.
- 7
Misturar um pouco do molho ao arroz.
- 8
Em um refratário colocar um pouco de azeite para untar e intercalar uma camada de arroz, um pouco de mussarela, um pouco de presunto e o molho e assim até acabar as camadas.
- 9
Por último colocar a camada de molho em cima do presunto e mussarela, se quiser pode colocar queijo ralado grosso em cima.
- 10
Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.
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Pode acompanhar uma salada de folhas e tomate.
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