10min
Por Queli Cristina de Oliveira Malaquias
Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as bananas.
- 2
Em uma panela funda e larga coloque o óleo, as bananas picadas e o açúcar. Quando a banana cozinhar bem e começar a desmanchar coloque aos poucos a farinha de milho.
- 3
Mexa bem com uma colher de pau até a mistura desgrudar da panela, fica parecendo um cuscuz.
- 4
Depois colocar em uma assadeira ou refratário, deixar esfriar e está pronto.
- 5
Cortar e servir.
- 6
Fica ótimo para o lanchinho da tarde.
Veja também…
Farofa de banana
Bolo farofa de banana
Farofa de banana-da-terra
Bolo de farofa com banana
Farofa de banana com bacon
Torta farofa de banana
Torta farofa com banana e castanhas do pará
Farofa de banana cuiabana do Dudu
Informações adicionais
Essa receita é de família. Minha mãe aprendeu com sua sogra minha avó que era mineira. Ela sempre me dizia que minha vó adicionava queijo meia cura picado. Fica a dica. A quantidade de farinha de milho depende da textura que você quer, mais seca ou mais molhadinha.
