Name: Pãezinhos Tia Leticia
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento; 2 copos de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sola) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres (chá) de sal; 2 gemas; 900 g de farinha de trigo; Manteiga ou margarina para pincelar; Queijo ralado

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Por Marisete M. Martins Mendonça

Ingredientes (50 porções)

2 tabletes de fermento
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sola) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (chá) de sal
2 gemas
900 g de farinha de trigo
Manteiga ou margarina para pincelar
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Misture bem os 2 tabletes de fermento, 2 copos de leite, 2 colheres de açúcar e deixe crescer de 15 a 20 minutos.
2
Junte 6 colheres de açúcar, 2 colheres de manteiga, 2 colheres (chá) de sal, 2 gemas.
3
Misture bem e acrescente aos poucos 900 g de farinha de trigo.
4
Amasse bem até a massa ficar macia.
5
Faça os pães e coloque na assadeira untada e polvilhada com farinha.
6
Deixe descansar por 2 horas.
7
Asse sem dourar em forno quente pré-aquecido.
8
Retire do forno, pincele com manteiga e espalhe queijo ralado por cima.