Name: Peito de frango ao forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 peito de frango; 1 kg de batatas; 3 dentes de alho; 1 cebola; 2 colheres sopa de maionese; 1 colher de sobremesa de margarina; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 lata de molho de tomate; 5 azeitonas verdes; Queijo ralado para decorar; sal e coentro a gosto; 2 ovos; 1 copo de leite; 1 copo de requeijão; 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 peito de frango
1 kg de batatas
3 dentes de alho
1 cebola
2 colheres sopa de maionese
1 colher de sobremesa de margarina
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 lata de molho de tomate
5 azeitonas verdes
Queijo ralado para decorar
sal e coentro a gosto

Creme

2 ovos
1 copo de leite
1 copo de requeijão
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador
2
Com as batatas faça um purê.
3
Cozinhe o peito de frango com sal e desfie, depois de desfiado, refogue com todos os outros ingredientes, menos o queijo ralado.
4
Em uma forma coloque o purê e espalhe, depois coloque o frango refogado em cima do purê, por cima da mistura coloque o creme e decore com queijo ralado.
5
Leve ao fogo até dourar e sirva com arroz branco e batata palha.

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