Peito de frango ao forno

Ingredientes

• 1 e 1/2 peito de frango
• 1 kg de batatas
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres sopa de maionese
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de molho de tomate
• 5 azeitonas verdes
• Queijo ralado para decorar
• sal e coentro a gosto

Creme:

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo