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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • Para 2 minidiscos de pizza
  • 3 ovos
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de fubá
  • 1 colher de maionese
  • 2 tomates
  • Tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino, caldo de carne etc)
  • Recheio a gosto
  • Sugestão de recheio: calabresa com bacon, tomate, catupiry e pimentão

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos, como se fosse preparar uma omelete.
  2. Coloque o tempero que desejar: caldos, cheiro verde, pimenta, enfim, o que desejar. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e a maionese.
  3. Misture muito bem até que a massa fique com liga.
  4. Frite esta massinha numa frigideira antiaderente. Não precisa fritar muito, porque como a massa vai ao forno, ela assará novamente.
  5. Corte os tomates em pequenos cubos e frite até que vire uma espécie de molho grosso.
  6. Distribua este molho sobre a massa pronta em uma forma.
  7. Acrescente o recheio desejado e leve ao forno por 10 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Se preferir, pode substituir o fubá por mais farinha de trigo.... Também fica ótima! =D

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